Tortillas de garbanzo
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Aquí en Uruguay le llamamos "Fainá", a una especie de tortilla que se hace al horno con harina de garbanzo, harina común y sal...simplemente mezclas la harina de garbanzo con un poco de harina blanca, sal y agua...y le puedes pones allí mismo patatas fritas, espinaca cruda, tomates crudos y lo cocinas en sartén con algo de aceite..quedan mil veces mejor que con huevos (lo cual personalmente el olor me resulta desagradable) prueben!!
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