♀ briochera
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» Vivo en Valladolid
» Fecha: 26/09/2008 11:17
tarta hesse - thermomix
Nº de respuestas: 29 - Nº de lecturas: 974
TARTA HESSE
♀ Helenaany
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» Fecha: 26/09/2008 12:32:50
Que pintaaaa¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡, debe de estar buenísima. Quiero la receta porfa. Besos
♀ briochera
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» Fecha: 26/09/2008 12:51:48
Tarta hesse.
6 huevos, 300g. de leche. 450g. de harina, 400g. de azucar, 200g. de aceite, 1 sobre de levadura, 25 g. de cacao- esencia de vainilla, mermelada.
Poner en el vaso los huevos y el azucar, progamar 1minuto temperatura 40º vl. 3, agregar el aceite, la leche, y la esencia de vainilla, mezclar 15 segundos a vl.3. Incorporar la harina con la levadura y progamar 12 segundos a vl.3. Terminar de envolver la harina con la espatula.
Dividir la mezcla en dos partes, en una hechar el cacao. Engrasar dos moldes de plum cake, en uno poner la mezcla de cacao, y la otra en el otro molde. Meter al horno precalentado a 180º 35 minutos.
Dejar enfriar, dividir cada bizcocho en dos partes, procurando que queden las cuatro partes iguales, untar con la mermelada los lados que van juntos para que se peguen. Envolver en papel de aluminio y meter al frigo durante dos horas.
♀ enero
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» Fecha: 26/09/2008 13:03:17
y la cobertura de chocolate?, me puedes decir las cantidades de los ingredientes y si has usado chocolate negro o con leche?
♀ briochera
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» Fecha: 26/09/2008 13:08:18
Se me olvido poner lo de la cobertura.
200g .de chocolate para cobertura, 200g. de nata, 100g. de mantequilla.
Poner en el vaso de la th. la nata y la mantequilla, progamar 4 minutos a 80º vl. 2. Añadir el chocolate troceado y mezclar a vl. 4-5 durante unos segundos, hasta que el chocolate este derretido y quede como una crema.
Poner el bizcocho sobre una rejilla y cubrir con la cobertura de chocolate. Meter al frigo para que el chocolate se solidifique, minimo 2 horas.
Queda una tarta para 10 o 12 raciones, yo la hice para un cumpleaños y gusto bastante, se hace el dia antes y esta perfecta para comer al dia siguiente, es un poco laboriosa pero el resultado es bueno.
Helenaany ya me contaras si la haces. BSS.
♀ briochera
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» Fecha: 26/09/2008 13:12:21
ENERO: Ya te pongo la cobertura , con las prisas se me olvido ponerla antes. 
El chocolate es negro para cobertura.
♀ lacarlina
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» Fecha: 26/09/2008 16:26:45
♀ briochera
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» Fecha: 26/09/2008 16:38:36
Gracias lacarlina: te animo a que la hagas, lleva un poco de tiempo pero al final compensa cuando ves el resultado.
BSS.
♂ Tenerife77
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» Fecha: 26/09/2008 20:27:14
¡¡¡ Enhorabuena briochera !!!
Espero que no te moleste.... pero paso esta receta a "mis favoritas".
A ve cuando puedo compartir mis recetas en el foro
Gracias y de nuevo
¡¡¡ ENHORABUENA !!!
♀ briochera
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» Fecha: 26/09/2008 23:01:04
Tenerife 77: no me molesta nada que pongas mi receta en favoritos, sino todo lo contrario.
Espero pronto nos pongas tus recetas. GRACIAS
Filomena
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» Fecha: 29/09/2008 17:49:24
Madre mía, briochera, que artistaza eres
Saludos
♀ briochera
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» Fecha: 29/09/2008 23:05:20
Muchas gracias Filomena.
BSS.
♀ megancita
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» Fecha: 29/09/2008 23:35:47
alaaaaaaaaaaaa que ricooooooooooo da penita comerlo con lo bonito que se ve.......
besoss
♀ briochera
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» Fecha: 30/09/2008 00:00:54
Megancita : la hice para un cumpleaños ,y te puedo asegurar que no les dio pena comerla ,duro poco tiempo en la mesa . BSS.
♀ karolina6666
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» Fecha: 30/09/2008 10:16:11
que chulada nena me encanta !!!, esta la hago fijo !!, ajajaj
♀ briochera
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» Fecha: 30/09/2008 13:25:07
Karolina. ya me diras cuando la hagas, veras que es un poco laboriosa pero el resultado es muy bueno. BSS.
♀ karolina6666
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» Fecha: 30/09/2008 13:27:45
ola nena no lo dudes , no se cuando pero la hare, porque me encanta, jaja, se acerca mi cumple y he visto una charlotte de queso y fresas que me he queda ahhhh, pero esta tambien me mola y no se ya verre, igual haog las dos,jaj, en pequeñito jajaj
♀ briochera
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» Fecha: 30/09/2008 13:41:39
karolina es buena idea lo de hacer las dos tartas , asi al que no le guste una puede tomar de la otra. ya sabes que es dificil acertar con el gusto de todos ,sobre todo cuando se juntan 12 personas como era mi caso, yo hice unos pasteles de hojaldre con crema, para los que no les gusta el chocolate.
♀ karolina6666
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» Fecha: 30/09/2008 13:53:03
gracias briochera , pues si tienes razon, mira te preguntaba en otro pòst por las masas de choux??, te seln bien???, es que mi receta no me salio nada bien??????, para los profiteroles????, gracias
♀ briochera
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» Fecha: 30/09/2008 14:27:14
Karolina la masa choux que yo hago es la receta que viene en el libro de la thermomix, y si ,me queda bien. Si no la tienes me lo dices y te la pongo.
♀ karolina6666
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» Fecha: 30/09/2008 16:13:17
pues no la tengo nena, pero a ver si es posible que me la adaptes a la practica nromla, ajja que tengo la th jajaja, gracias, es algo que me ha quedao ahi , que no me salieron la ultima vez y me da rabia
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