Receta del día (18/11/08)
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La Navidad ya está llegando a los foros de Cocinayhogar.com. La mejor muestra de ello son estos suculentos bombones o bocaditos de turrón que ha preparado Megancita con la Thermomix. ¿Te apetece uno?
Os paso la receta:
Inredientes: 200 gr de galletas María, 200 gr de avellanas, un bote pequeño de leche condensada y chocolate.
Preparación: lo primero que hacemos es el turrón. Para ello, molemos bien en la Thermomix las galletas y las avellanas varias veces. Luego, echamos todo en un bol grande y añadimos la leche condensada. Mezclamos todo bien. Es más fácil si acabamos de amasar a mano. El turrón, una vez lo saquemos de la Thermomix, los envolveremos en film transparente para que se endurezca.
A continuación, fundimos en el micro el chocolate en trozos con cuidado para que no se queme.
El molde que ha empleado para hacer los bombones es una cubitera de hielo de las de goma. Tras derretir el chocolate pintamos con una brocha una capita gorda de chocolate y dejamos que se enfríe bien. Cogemos una porción del turrón que hemos hecho, amasamos un poco con los dedos y vamos rellenado los huecos de la cubitera. Apretamos con los dedos, y tapamos todos los bombones lo mejor que podamos con más chocolate fundido.
¡Enhorabuena!

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