Si Lizana es del libro de pan y bollería.

El relleno de una de ellas es "pringá" del cocido y la otra está rellena de carne que me sobró del cocido,hice un sofrito con mucha cebolla picada,le añadí tomate frito,la carne y salsa picante y un poco de sal.

Si quieres la receta de las pitas no tienes mas que decirmelo y la escribo.

Muchas gracias Lizana por tu ofrecimiento ...pero de libros de Thermomix estoy bien servida...creo que solo me falta el de cocinar con cerveza que tengo que sacarlo pero siempre se me olvida.....

No dejes de hacerlas que salen muy buenas y la receta es muy facil...gracias wapa

Receta del pan:

-250 g de agua

-30 g de aceite de oliva

-15 g de azúcar

-20 g de levadura prensada fresca de panadería.

-450 g de harina de repostería.

1 cucharaita de sal(10 g).

Ponga el agua,el aceite y el azúcar en el vaso y programe1 minuto,37º,vel 1.

Agregue la levadura y mezcle 10 segundos,vel 4.

Añada la harina y la sal y programe 30 segundos,vel 6.

Amase programando 3 mnitos,vaso cerrado,vel espiga.

Deje reposar en el vaso hasta que doble su volumen,aproximadamente 30 minutos.
Precalentar el horno a 240º.

Sacar la masa del vaso y hacer bolas de 50 gr aproximadamente,extenderlas con el rodillo formando tortitas de 12 a 14 cmde diámetro.

Colocar las tortitas en la bandeja de horno,sobre papel de hornear.Procurar no enharinar mucho las tortitas al darles forma.Hornear unos 5 minutos mas o menos.

El pan de pita debe quedar hueco por dentro para poder rellenarlos,para ello es muy importante seguir las siguientes recomendaciones:

1ºPrecalentar bien el horno.

2º No dejar que las tortitas se doren mucho.

3º Taparlas con un trapo humedo cuando salgan del horno.

mañana las hare y ya te contare gracias por todo

entonces estamos las dos iguales ya te has ganada la tuya como lo llevas

Bueno,no me va mal,ademas me divierto mucho,me resulta entretenido y agradable este trabajo,me lo paso bastante bien...y a ti,como te va?

Hace poco vendí una en Barcelona..que pena no haberte conocido antes,te hubiera llamado a ti...bueno la proxima que me salga en tu tierra te aviso a tí

yo tengo una monitora y uan adjunta que son una pasada de majas y mis compañeras ni te cuento la verdad que es un trabajo que esta bastante bien yo tuve un crio y me cogi los dos años de paro y no encontraba nada y me dijeron lo de la thermomix y la verdad es que estoy muy contenta y lo mismo si me sale alguna por sevilla te lo digo vendi una en almeria

¡Qué pinta tienen eso panes...!

Fabulosos

LACARLINA: Te han quedado estupendas .seguro que estan buenisimas, yo las he comprado algunas veces, pero ahora que veo las tuyas y nos pones la receta, ya las hago , en cuanto compre la levadura me pongo manos a la obra.

GRACIAS . BSS.

Gracias Briochera,no dejes de hacerlas que salen muy buenas,ayer nos comimos las ultimas,se ponen duras de un dia para otro pero las metí un ratito en el horno y volvieron a salir blanditas asi que animate.