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superjoselu

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» Vivo en Madrid y tengo 45 años

» Fecha: 31/08/2008 13:37

Como se hace la tortitas de camarones?

Nº de respuestas: 6 - Nº de lecturas: 784

Me dicen que se hace con harina de garbanzos, pero tengo un vecino MUY gaditano, que dice que se hace con la de trigo.


¿Que os parece por aqui? ¿Cual es la original receta?.


Espero vuestras opiniones! Risa

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karmen88

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» Karma: 5.135

» Fecha: 07/09/2008 01:42:38
se hace con harina de garbanzos ,camarones y agua ,te lo digo yo que las hago asi ,prueba y me cuentas

blinky

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» Karma: 223.409

» Fecha: 08/09/2008 22:17:35
pues mira hoy precisamente en telemadrid han hecho tortillita de camarones y lo hacian con harina de garbanzos

maribola

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» Karma: 846

» Fecha: 08/11/2008 23:27:56
CLARO QUE ES CON HARINA DE GARBANZOS.¿Y TU VECINO ES GADITANO ?PARECE MENTIRA.

majegima

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» Karma: 6.747

» Fecha: 10/11/2008 17:19:02
Poned el resto de la receta no?, para los que no somos gaditanos ni tenemos acceso a telemadrid. Gracias.

maribola

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» Karma: 846

» Fecha: 10/11/2008 19:18:06

majegima te ponga la receta de las tortitas.

Tortitas de camarones

-100 g de garbanzos

-100 g de harina

-2 dientes de ajos

-perejil

-100 g de agua

-camarones o gambas peladas y a trocitos

-se pulverizan los garbanzos a vel. 5-7-9 y añadimos , con la maquina en velocidad 7, el ajo y el perejil.

-una vez triturado todo, ponemos la harina y mezclamos. añadimos el agua , un poco de sal y hacemos una pasta suave y cremosa.

-para hacer las tortitas , mezclaremos los camarones o las gambas con esa pasta y los freimos (se hecha a cucharadas en la sarten).

majegima

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» Karma: 6.747

» Fecha: 15/11/2008 21:41:40
Muchas gracias, voy a probarla
 
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