Ingredientes:
- Harina de repostería 150 grs.
- Azúcar 300 grs.
- Huevos 3.
- Leche 2 vasos= 1/2 litro.
- Levadura 1 sobre.
- Manzanas 1 Kg.
- Mermelada de albaricoque o melocotón.
Preparación: Se echa en un bol los huevos y se baten, a continuación se echa el azúcar, la leche, la harina y la levadura. Se pelan y se cortan las manzanas ( o se pican en la picadora), menos una o dos que se dejan para ponerlas en gajos por encima de la fuente. Una vez picadas, se echa en el bol con los demás ingredientes y se bate todo. Echar en un molde untado de aceite o mantequilla y poner por encima los gajos de manzanas ( finitos). Precalentar el horno a 165 grados sobre una hora más o menos, para saber si está lista pinchar con un palillo de dientes. Desmoldar y dejar enfriar y untar la mermelada por encima.
La tarta de la foto está echa con el doble de ingredientes.
Espero que te guste.