Roscos de Anís
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ROSCOS DE ANIS
INGREDIENTES
Harina 500gr
Azúcar 1 vaso
2 huevos
½ sobre de levadura
Aceite 1 vaso
1 pizca de anís o matalauga
Y chorro de anís
Ralladura de 1 limón
1 pizca de canela
Azúcar glass
Aceite para freír
Mezclaremos el azúcar junto a los huevos el aceite y lo demás ingredientes menos la harina que se la pondremos cuando estén bien batidos los líquidos.
La harina se la pondremos poco a poco e iremos amasando hasta que no se nos pegue en las manos .
A continuación iremos cogiendo porciones de masa y haciendo con las manos unos churritos para
Darle forma de rosco.
En una sartén pondremos el aceite y dejamos que se caliente bien cuando esté listo iremos echando
Los roscos por tandas y los dejaremos doraditos ir poniendo en una bandeja con papel absorbente
Cuando estén fríos pondremos azúcar gláss por encima
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