Receta del día (19/11/08)

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Los roscos de anís tengo que reconocer que son uno de los dulces que más me gustan. Cuando he visto los que hizo Mamaluise hace un par de días no he podido resistirme a otorgarles la medalla de oro de Cocinayhogar.com de hoy. ¿Os gustan?

Os paso la receta:

Ingredientes: 500 gr de harina, 1 vaso de azúcar, 2 huevos, ½ sobre de levadura, 1 vaso de aceite, 1 pizca de anís o matalauva y chorro de anís, ralladura de 1 limón, 1 pizca de canela, azúcar glas y aceite para freír.

Elaboración: mezclaremos el azúcar junto a los huevos, el aceite y los demás ingredientes, menos la harina, que se la pondremos cuando estén bien batidos los líquidos. La harina se la pondremos poco a poco e iremos amasando hasta que no se nos pegue en las manos .

A continuación, iremos cogiendo porciones de masa y haciendo con las manos unos churritos para hacer roscos. En una sartén pondremos el aceite y dejamos que se caliente bien. Cuando esté listo, iremos echando los roscos por tandas y los dejaremos doraditos. Según los vayamos sacando, los iremos poniendo en una bandeja con papel absorbente. Cuando estén fríos, pondremos azúcar glass por encima y listo.

¡Buen provecho!

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que ricos felicidades guapa!!!!

Dios mío, me sube el azúcar solo con verlas, a estas horas, tan doraditas, calentintas, con un cafetito pa mojar.... quiero unaaaaaaaa!!!!, bueno unas pocaaaaaaaaaasss!!!

ÑAM, ÑAM, ÑAM, ...QUÉ BUENAS ESAS ROSQUILLAS. YO LAS SUELO HACER CON MIS NIÑ(@)S Y ASÍ PASAN UN RATO ENTRETENIDO, PORQUE LES ENCANTA METER LA MANO EN LA MASA (NUNCA MEJOR DICHO) Y POR SUPUESTO COMÉRSELAS DESPUÉS.

Que ricos, como me recuerdan mi infancia. Así los hacían mis abuelas y también mi madre, a veces con ralladura de naranja y su zumo, a veces como tú con anís, gracias por recordarnos estas cosas tan buenas. Felicidades.

Mamaluise, enhorabuena!!!!! estos roscos se hacen mucho en Canarias. Has probado a hacerlos de naranja???? Y de plátano??????? Pues los de plátanos están increibles!!!!!

Qué ricos!!!!!! Con un vasito de leche fresca... ñam ñam....

esta me la apunto!!!!

Que ricossssssssss, me encantan estos roscos, me traen muchos recuerdos los hacía con mi abuela de pequeña.

FELICIDADESSS!!!!! Que ricas tienen que estarrrrrrrrrr. Sonrisa

Felicidades Mamaluise,que ricos esas rosquillas..

Que ricas.......Felicidades !!

ENHORABUENA !!

Debo estar tonta!!!!! no he visto en todo el dia que mis roscos eran receta del dia!!!!

Por otro lado esto es para vosotras con mucho cariño.

hummm¡ que recuerdos de mi infancia, muy ricos . Enhorabuena Mamaluise.


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