- 500g harina de repsteria, y un poco más para despues de poner la mantequilla
- 180mL de leche
- un poco mas de un sobre de levadura de panaderia
- 2 huevos
- 70 g de azúcar
- pizca de sal

- 100g de mantequilla o manteca

- 100g de pepitas de chocolate

- una pizca de huevo y con 2 cucharada de azucar para pintar

----Deben de estar todos los ingredientes a temperatura ambiente

-----horno

PREPARACIÓN:

1.
Cogemos la leche y si esta de la nevera la templamos un poco en el
microondas unos segundos. Añadimos la levadura y lo removemos.

2. Tamizamos la harina, con la sal y la echamos en un cuenco grande.

3. Agregamos el azucar blanca, los huevos, las pepitas y la mezcla de leche con levadura

4.
Mezclamos bien todos los ingredientes con una cuchara y los pasamos a una mesa enharinada y
amasamos durante unos minutos, añadiendo más harina si fuese necesario.

5.
Derretimos la mantequilla en el micro unos segundos y se la vamos
añadiendo a la masa anterior y amasando hasta que este completamente
integrada en la masa. Si es necesario le añadimos mas harina. Formamos una bola con la masa

6. Cubrimos la bola con un trapo y lo
ponemos en lugar calido( si hace frio fuera sobre la calefaccion) y dejamos reposar la masa
una hora, hasta que doble su volúmen.

7. Amasar un poco la
masa otra vez y formamos unas bolitas del tamaño de la palma de la mano
y las ponemos encima del silpat de la bandeja del horno. Las tapamos y
las dejamos alli una hora o hasta que doblen el volúmen. Para hacer las flores con una tijera cortamos y hacemos los petalos.

8. Sacamos la bandeja del horno y lo encendemos al máximo.

9. Mezclamos el huevo con el azucar y lo removemos bien, con un pincel , pincelamos la superficie de las bolitas.

10 . Las metemos al horno a 210º durante unos 15 min o hasta que esten doradas.

11. Las sacamos del horno y las dejamos enfriar sobre una rejilla.